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作者:小编 时间:2023-09-18 13:56:22
ky体育8月12日,有网友发视频称,上海一85度c蛋糕店内,有工作人员在操作台洗拖把。
8月13日,85度c(长阳店)店长穆女士作出回应,表示店里的拖把是在后面洗的,称“那时候正好是拖把坏了,我买回来拖把正在组装”。
国家市场监管总局发布的《餐饮服务食品安全操作规范》规定,餐饮店应“设置立隔间、区域或设施,存放清洁工具。专用于清洗清洁工具的区域或设施,其位置不会污染食品,并有明显的区分标识。”可见,即使是新买回来的拖把,在操作台进行清洗组装也是违背操作规范的ky体育。
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